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張樹庭教授與別平董事長交談

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【摘要】:
張樹庭教授與別平董事長交談?人物介紹:张树庭,1930年出生于中国山西忻州,香港中文大学生物系荣休讲座教授,澳籍华人,国际著名蕈菌学家、英国官佐勋爵(OBE)、国际生物技术学院院士、国际蕈菌生物技术服务中心主任、世界蕈菌生物学及其产品学会前副主席、国际蕈菌科学学会亚洲区科学委员会主席、世界文学及科学院院士、世界生产率科学院院士、香港中文大学荣誉院士,国际热带地区菇类学会会长、联合国科教文组织(UN

張樹庭教授與別平董事長交談

 

人物介紹:

張樹庭,1930年出生于中國山西忻州,香港中文大學生物系榮休講座教授,澳籍華人,國際著名蕈菌學家、英國官佐勳爵(OBE)、國際生物技術學院院士、國際蕈菌生物技術服務中心主任、世界蕈菌生物學及其産品學會前副主席、國際蕈菌科學學會亞洲區科學委員會主席、世界文學及科學院院士、世界生産率科學院院士、香港中文大學榮譽院士,國際熱帶地區菇類學會會長、聯合國科教文組織(UNESCO)東南亞生物網地區總部前執行秘書。2005年10月在美國召開的第三屆國際藥用菌大會上,被組委會尊爲“國際藥用蕈菌運動之父”。張教授著述甚豐,出版涉及蕈菌遺傳及育種、分類、生理生化及栽培技術、營養、滋補及藥療等方面專著21部,並在國際著名專業雜志上發表論文200余篇。

張樹庭教授雖爲澳籍華人,卻心向祖國,一心立志爲中華民族,尤其是祖國的農民兄弟奉獻自己的才智和精力。在八十年代初,他便以自己在蕈菌業上的豐富學識和研究成果,引進二次發酵技術,讓中國蘑菇在單位面積産量上大大提高,以廣東、福建和浙江爲主,掀起了一個栽培高潮,蘑菇出口數量激增,爲當年我國外貿創彙立下汗馬功勞,張教授因此受聘爲前中國國家輕工業部高級科學顧問。